このウェブサイトはサービス向上その他の目的にcookieを使用しています。サイトの閲覧を続ける場合、cookieの使用に同意したことになりますが、お使いのブラウザの設定変更により同機能を無効にすることもできます。詳細はプライバシーポリシーをご確認ください。This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish through your browser settings. 同意する(ACCEPT) Privacy Policy
スーパーフード「バオバブ」で作るスイーツレシピ
生命の木バオバブ
「バオバブ」と聞くと、星の王子様を連想する方が多いのではないでしょうか。ガーナには、何千年にもわたり人々の生活に寄り添い続けている生命の木「バオバブ」がたくさん自生しています。バオバブの枝から垂れ下がる果実の堅い殻を破ると、白い果肉が出てきます。厳しく乾燥したサバンナで生きるバオバブは、その貴重な水分を幹に蓄えるため、果肉が自然と乾燥していきます。これによりエキスがギュッと凝縮され、自然のローフードとして豊かなパウダーが出来上がります。
栄養豊富なバオバブパウダーには、お肌の健康を保つ高い抗酸化作用が認められ、シミ予防や改善、風邪の予防などにも効果が期待できます。ビタミンCはレモンの3倍、食物繊維はゴボウの9倍、鉄分はほうれん草の3倍も含まれるとも言われています。まさに自然が生み出すスーパーフードそのもの。
ほのかな酸味のバオバブパウダーを使ったスイーツレシピ
ヘルシーで美味しいRaw Food&Raw Sweetsを考案する“Jewel Tree”代表高橋舞さんに教えていただいた、バオバブスイーツのレシピをご紹介します。是非お試しください！
この他にもバオバブパウダーは、豆乳や牛乳、スムージーや野菜ジュースに混ぜて飲んだり、ヨーグルトにまぶしていただくのもおすすめ。忙しい朝にしっかり栄養分を取り、胃を整えたい時にイチオシです。アフリカの自然が生み出すスーパーフード「バオバブ」、是非お試しください。
▶︎ SKIN GOURMET/スキングルメのバオバブのお買い求めはこちら：https://proudlyfromafrica.com/product/baobabfruitpulp
Related Posts
NHK地球まるわかりで、the Slum Studioの取り組みをご紹介いただきました
2022年2月6日のNHK「地球まるわかり」の番組内で、ガーナの古着の問題をアートで発信するthe Slum Studioと、その活動にインスピレーションを受け日本国内で展示会を企画運営してきたインターンメンバーのインタビューをご紹介いただきました。
雑誌『Veggy』にスキングルメ掲載
2020年12月号の『Veggy』（キラジェンヌ株式会社）サステナブル特集で、“ガーナ発の100％ナチュラルコスメ 肌においしく、地球にやさしいスキングルメ”というタイトルで記事を取り上げていただきました。 Veggy …
’57 Chocolate–メイド・イン・ガーナ
カカオの産出国 ガーナ ガーナといえばチョコレート、ロッテのガーナチョコレートのおかげで、多くの日本人にとってガーナは親しみ深いアフリカの国かもしれません。日本に輸入されるカカオの約80％は、ガーナ産だと言われています。 …
アフリカの美しくリッチなフレーバーを届けるバレンタインデー
カカオは、私たちの大陸からコモディティ産品として原材料として輸出されるだけのものではなく、そのサプライチェーンを通じて付加価値とそれに見合った雇用を産み出し、アフリカの美しくリッチなフレーバーを世界に示していく機会そのものなのだと思います。